ぎょうざ

++ ぎょうざ++

餃子の皮　　　　　　　１袋
豚ひき肉　　　　　　　約１５０グラム　　　　　　　
キャベツ　　　　　　　約３００グラム　　　　　　
ニラ　　　　　　　　　１／３束をみじん切り　　　　
ショウガ汁　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　　　　小さじ１
こしょう　　　　　　　少々　　　　　

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（作り方）

♪キャベツはみじん切りにして塩をかけて時間をおき　水出しする。
♪ボールに　絞ったキャベツと豚ひき肉・調味料を入れる。
♪混ぜる（さっくりと混ぜる　粘りが出るまで混ぜない）
♪包む（包み方は　省略します）
♪パリッと焼く（焼き方は　省略します）　

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆

キャベツの水出しの時に　塩をふるので　新たに塩は入れません。
調味料を入れるときに　お好みで　一味か七味を入れても良いです。
味の濃いのが好きな人は　しょうゆを小さじ２にしてくださいね。
我が家では　作るときに多めに作って　冷凍してます。
お昼に　ちょっと焼いて食べたり・・・
夕飯の時に　餃子入りスープに使ったり・・・
結構　作り置きしておくと重宝しますよo(*^ー ^*)oにこっ♪